🎍 Que Faire Avec Des Restes De Charcuterie

Voirplus d'idées sur le thème décorations alimentaires, plat de charcuterie, plateau charcuterie. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut et Bas pour parcourir et la touche Entrée pour sélectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en appuyant ou en balayant. Se connecter. S'inscrire

Un départ en vacances qui s’approche, un retour qui s’annonce, et c’est le même rituel on se demande comment vider le réfrigérateur efficacement pour éviter le gaspillage, mais aussi un énième passage à l’épicerie. Pas question cependant d’ingurgiter n’importe quoi. Voici 10 idées pour se faire plaisir avec les basiques qui restent sur vos rayons. Les plats Avec des œufs, et de la crème Il vous reste 4 œufs, et un fond de crème fraîche ? À vous les œufs cocottes ! Cette spécialité de la bistronomie qui se réalise en quelques minutes est parfaite avec des mouillettes de pain cassez un œuf dans chaque ramequin, ajoutez une bonne cuillère de crème fraîche, assaisonnez, et ajoutez ce que vous avez sous la main des cubes de jambon, du saumon fumé, la fin du gruyère râpé, de la ciboulette… Faites cuire le tout au four au bain-marie, sur la plaque avec de l’eau pendant 8 minutes à 180°, ou 2 minutes au micro-ondes. C'est prêt ! Avec du fromage Une quiche aux trois fromages des restes de gruyères, comté, mozza ou autres fromages locaux trônent dans vos rayons ? Faites-en un plat unique, une quiche aux trois fromages et jambon si vous le souhaitez à servir avec une salade verte ou un repas chaud ou pour emmener à votre prochain pique-nique sur la route. Avec du fromage bis Il vous reste un camembert légèrement fait qui ne tiendra pas la distance préparez-le au gril, sur le barbecue, ou au four, avec un peu de thym et de miel pour le goût. L'idée peut paraître étrange, mais le résultat est délicieux et si fondant, avec un peu de pain pour déguster tout ça. Avec des légumes Vous vous êtes un peu emballés sur les légumes d’été et il en reste au frais ? La bonne astuce est de les farcir pour terminer les ingrédients champignons farcis au fromage, tomates ou aubergines farcies au steak haché, un tour sur le gril ou sur le barbecue… Avec un reste de ratatouille S’il vous reste de la ratatouille au frais, profitez de vos légumes du soleil une dernière fois en les préparant façon crumble, histoire de varier les textures ou dans des lasagnes pour un vrai plat familial gourmand. Avec du maïs, des petits pois… Là encore faites preuves d’imagination ajoutés à des pâtes, ou du riz, vos restes de conserve de maïs ou de petits pois offrent des salades de pâtes colorées et du riz cantonais fait maison, prêts en 5 minutes et qui changent des pâtes solos. Avec du jambon cru, ou du saumon Envie d’un plat rapide, sur le pouce et agréable ? Pensez aux bruschettas et tartines pour terminer en beauté vos restes de charcuterie, saumon fumé, mais aussi crudités, salades, fromages frais. Chaudes ou froides, à l’italienne, à vous de composer vos tartines estivales. Pour le dessert Avec des yaourts ll vous reste un yaourt nature ? Vous ne couperez pas au gâteau au yaourt, ce classique qui apaise les petites faims sucrées de toute la famille, et peut être aussi emmené sur le chemin des vacances pour un encas. Avec des fruits mûrs et du lait Quelques pêches ou cerises un peu trop mûres, une brique de lait à terminer… Vous y voyez des restes ? Nous y voyons un bon clafoutis qui enchantera votre dernier dîner sur place. Notez que le clafoutis peut aussi se décliner en version salée pour profiter des derniers légumes. Avec du pain ou du pain de mie Régalez-vous le dernier matin avant de partir d’un excellent pain perdu qui donne le signal des vacances et rappelle de bons souvenirs, tout en finissant la miche de pain, ou le paquet de pain de mie qui trône dans la cuisine ainsi que les œufs et le lait. À accompagner de fruits d’été ! Malin et économique !

Aprèsvotre raclette, vous avez des restes de fromage et vous ne savez pas comment les utiliser ? Découvrez nos idées de recettes gourmandes ! 1/12. Je pense que ça nous arrive tous de temps en temps de se retrouver devant un frigo vide à l’heure du souper. Ah câline, qu’est-ce qu’on va bien pouvoir faire pour souper? Pas de panique!Si ton garde-manger et ton congélateur sont bien équipés, ça devrait être assez simple de préparer une recette avec des ingrédients de base. En réalité, avoir vraiment rien à manger, ça arrive rarement! Il suffit d’un peu de créativité pour réussir à préparer un repas satisfaisant, même quand t’as peu d’ ça m’arrive assez souvent d’avoir un frigo vide. Puisque je planifie mes repas à l’avance, si tout va bien, quand arrive samedi, il ne devrait plus me rester grand chose de périssable. C’est le temps d’aller au resto… ou de faire une recette garde-manger! Je parle ici d’un plat que tu peux préparer avec les ingrédients qui restent bons longtemps et qu’on a presque toujours sous la ingrédients de base garder à la maison?Les ingrédients de base sur lesquels on se fie varient sûrement de maison en maison. Chez nous on a toujours plusieurs sortes de pâtes et de grains riz, quinoa, orge, couscous, millet… j’aime la variété!, des légumineuses en conserve, du thon et du saumon en conserve, des tomates en dés et de la sauce tomate en conserve, tout ce qu’il faut pour faire de la pâtisserie, de la chapelure, des oeufs, et quand même une grosse variété de condiments moutarde, mayonnaise, sauce soya, tamari, plein de vinaigres différents, sauce bbq, sauce poisson, sauces piquantes et une panoplie d’épices. Oh, et du sirop d’érable aussi!J’ai également quelques incontournables dans mon autant que possible, on essaie d’avoir du fromage en bloc», du feta, et une charcuterie simple qui se conserve longtemps, genre un chorizo j’aime vraiment celui du Sauciflard. Ce sont trois ingrédients frais qui durent longtemps et qui donnent un méga boost de saveur à n’importe quel on est bien équipés en ingrédients de base», il ne manque jamais rien pour préparer ou inventer! une recette simple mais savoureuse!Quoi cuisiner quand le frigo est vide?Voici 9 idées pour t’inspirer. Tu y trouveras des ingrédients de base du garde-manger, mais aussi quelques items du congélateur comme les crevettes et les noter Les recettes garde-manger sont vraiment pratiques pour se dépanner, mais elles manquent toujours d’un peu beaucoup de légumes. Dans l’idéal, on peut viser faire notre épicerie le lendemain 😉1. Dahl aux lentilles2. Chili à la bière à la mijoteuse3. Pizza au poulet BBQJe t’avoue que je ne savais pas que ça existait du poulet en conserve avant d’emménager avec mon copain, qui lui, en avait dans le garde-manger. Honnêtement, je trouve ça un peu étrange le poulet en conserve… mais sur de la pizza ça passe très très bien!4. Pizza aux coeurs d’artichauts5. Risotto aux petits poisÀ faire avec ou sans le bacon6. Pâtes au thon ou aux lentilles puttanescaUne de nos recettes préférées 🙂7. Pâtes crémeuses au saumonÀ faire avec ou sans le brocoli8. Croquettes de thon à la coriandrePas de stress si t’as pas de coriandre, tu peux faire sans!À servir avec des restes de légume en crudité ou en salade9. Cari de crevettesÀ faire avec des crevettes surgeléesAu besoin, remplacer les tomates fraîches par 1 conserve de tomates en dés, sans le jusEt toi, as-tu des recettes ou des ingrédients particuliers que tu utilises pour te dépanner quand il ne reste plus grand chose dans le frigo? Etalez300 g de pâte à pain, garnissez-la de 30 cl de purée de tomates, 150 g de mozzarella en morceaux et 1 cuil. à soupe d'origan. Garnissez de 8 tranches de coppa, salez, et faites cuire 20

Accueil » Que cuisiner avec des restes de moules ? Vous avez décidé de cuisiner des moules pour toute votre petite famille ? Et comme d’habitude, vous avez été trop optimiste sur les quantités. Vous vous retrouvez avec des moules dont vous ne savez que faire. Pour ne pas les gâcher, voici quelques petites idées de recettes vous permettant d’utiliser un reste de moules cuites. Cuisiner un reste de moules pour l’apéritif Vous n’y pensez certainement jamais, mais il est possible de préparer des restes de moules pour l’apéritif. Moules farcies à la sauce tomate, moules marinées à picorer ou encore gaspacho aux moules vous avez l’embarras du choix. À vous de choisir la recette qui va vous permettre d’apporter une touche d’originalité dans vos prochains apéritifs. Vous pourrez ainsi proposer autre chose que de la charcuterie ou des chips par exemple. À lire aussi Et si vous testiez… Les moules à l’apéritif ? Des restes de moules en spécialités régionales Vous aimez cuisiner ? Après vos moules marinières, gardez la main et cuisinez vos restes de moules selon des recettes typiques des régions françaises. On pense à la mitonnée de moules de la côte Atlantique, l’églade de moules à l’île d’Oléron ou encore à la brasucade de moules. Il y a aussi des plats typiques de la gastronomie étrangère qui vous permettent d’utiliser vos moules. Vous pouvez préparer par exemple une paella de fruits de mer ou un risotto de moules. À lire aussi Plats avec des moules les spécialités régionales françaises Envie de déguster des moules, un fish & chips, un fish burger ? Rendez-vous dans l’un de nos restaurants Léon ou découvrez notre carte à emporter Des moules en soupe Une crème de lentilles aux moules, une soupe de potiron aux moules ou encore un velouté de moules les possibilités de cuisiner des restes de moules en soupe sont nombreuses. Le velouté de moules est idéal si vous avez cuisiné des moules marinières par exemple. Vous pouvez aussi préparer une soupe de moules au safran si vous aimez particulièrement manger un peu épicé. Des moules en salade ou en quiche Les salades et les quiches sont idéales pour cuisiner les restes de votre frigo. Pour préparer des moules en salade, vérifiez si vous n’avez pas des pâtes déjà cuites par exemple. Ajoutez quelques tomates cerises et agrémentez le tout d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi préparer vos restes de moules en quiche. Étalez votre pâte feuilletée dans un plat et froncez les bords. Déposez la chair des moules sur le fond et recouvrez d’un mélange classique de quiche œufs, crème fraîche et lait. Vous pouvez y inclure le jus de cuisson de moules si vous l’avez encore. Vous avez ainsi plusieurs solutions pour cuisiner les restes de vos moules, à partager entre amis, en famille ou avec votre moitié. Et bon appétit ! Bon à savoir Attention à la date limite de consommation en effet, les moules peuvent se conserver 24 heures maximum au réfrigérateur. RETOUR À NOS ACTUALITES‎

Tarteau poireau et reste de charcuterie Par buzzedene 158 Recette de cuisine 5.00/5 Endives poelées au reste de raclette Par wakanda 83 Recette de cuisine 5.00/5 Reste de pommes de terre à la mayonnaise Par Mamyloula 81 Recette de cuisine 5.00/5 TARTE AVEC RESTES DE RACLETTE Par voyagedansmacuisine 178 Recette de cuisine 4.67/5

. © beats1 Publié le , mis à jour le Huit idées pour recycler le reliquat de vos soirées raclette ! Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisé une raclette party et vos invités n’ont pas tout dévoré ? Découvrez 8 idées pour recycler et continuer à se régaler. Du fromage à raclette dans ma quiche Etalez une pâte brisée dans un moule à tarte, répartissez les restes de charcuterie coupés en allumettes, ajoutez des bâtonnets de fromage à raclette et couvrez d’un appareil à quiche 3 œufs battus avec 1 brique de crème et du poivre. Enfournez à 200 °C pendant 40 minutes. Une pizza-raclette Emincez 2 gros oignons et faites-les fondre dans une noix de beurre. Étalez une pâte à pain sur plaque ou une pierre de cuisson. Nappez avec 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, couvrez avec les oignons puis garnissez avec des lamelles de charcuterie et des morceaux de fromage à raclette. Enfournez à 240 °C pendant 20 minutes. Un croque-monsieur fondant Pour 1 croque-monsieur, beurrez légèrement 2 tranches de pain de mie de chaque côté. Garnissez avec 1 tranche de fromage à raclette, 1 tranche de charcuterie ou de jambon blanc et 1 autre tranche de fromage à raclette. Poivrez, fermez le sandwich et faites-le dorer dans un appareil à croque-monsieur, dans une poêle sans matière grasse ou au four 5 minutes à 200 °C. Un hamburger Pour 1 hamburger, ouvrez un petit pain rond en deux, tartinez les deux moitiés avec de la moutarde ou du ketchup, puis montez le hamburger avec 1 tranche de raclette, 1 tranche de charcuterie, 1 tranche de tomate, 1 steak haché cuit et 1 rondelle d’oignon doux. Fermez et enfournez à 200 °C pendant 10 minutes. De savoureuses bruschettas Frottez légèrement des tranches de pain de campagne rassis avec une gousse d’ail pelée, déposez des tranches de charcuterie, des rondelles de tomates facultatives puis du fromage à raclette. Poivrez et et enfournez à 200 °C pendant 10 minutes. Avec une salade ou une soupe, à vous les conviviales tartines du dimanche soir ! Un cake fromage charcuterie Dans un petit saladier, mélangez avec une fourchette 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique + 3 œufs + 120 ml de lait + 40 ml d’huile + 200 g de fromage coupé en dés + 150 g de charcuterie coupée en petits morceaux. Versez dans un moule à cake préalablement graissé et enfournez à 200 °C pendant 40 minutes. Un gratin façon tartiflette S’il vous reste aussi des pommes de terre cuites, faites fondre des oignons hachés dans une noix de beurre. Mélangez-les avec les pommes de terre débitées en grosses tranches et la charcuterie coupée en morceaux. Disposez le tout dans un plat et couvrez de tranches de fromage à raclette. Enfournez à 200 °C pendant 20 minutes et dégustez avec une salade verte. Pour un gratin plus léger, remplacez les pommes de terre par du chou-fleur ou des courgettes. Des pommes de terre farcies Coupez les pommes de terre en deux dans leur longueur. Creusez délicatement chaque moitié avec une petite cuillère. Mélangez la chair obtenue avec de la crème fraîche, des petits dés de fromage à raclette et de charcuterie, du poivre et du persil finement ciselé. Remplissez les demi-pommes de terre avec ce mélange et enfournez à 200 °C pendant 15 minutes. Enfin, n’oubliez pas que le fromage à raclette se congèle très bien dans du film alimentaire ou dans des sachets de congélation. Fiche produit Fromage Raclette Sa croûte est lisse et uniformément jaune d'or. Son goût est franc et très parfumé. Sa pâte est souple et varie du blanc au jaune clair. Elle fond de façon homogène, doù son nom de "fromage à rôtir". Il aime la chaleur d'un feu de bois ou, à défaut, celle d'une résistance électrique, pour fondre délicatement sur des pommes de terre. Le "fromage à raclette" est affiné pendant au moins deux mois. Il s`en fabrique beaucoup dans les Alpes et en Franche-Comté. Sa pâte varie du blanc au jaune clair alors que sa croûte est uniformément jaune d'or. À lire sur Oh My Milk Un mont d'or chaud pour changer de la raclette À lire sur Oh My Milk 4 recettes de raclette qui changent À lire sur Lait’quilibre Raclette Party, les astuces pour mettre tout le monde d’accord !

Aprèsun repas en famille, il reste toujours des restes et avec eux le souci de savoir quoi faire avec eux. La paella est l’un des plats espagnols les plus reconnus dans le monde. C’est un de ces aliments qui sont préparés en abondance. Dans la plupart des cas, il est généralement congelé pour être réutilisé à un autre moment. Cependant, il existe des idées plus créatives pour

^{Les plateaux de fromage et charcuterie sont la solution idéale pour accompagner un apéro entre amis, ou à servir en guise d’amuse-bouche en attendant le dîner. Très faciles à réaliser, ils peuvent se composer avec plus ou moins tout ce qui se trouve dans vos placards à condition de respecter la règle d’or une dégustation avec les doigts !À lire Vite, des recettes pour un apéro improvisé !Que mettre sur son plateau de fromage et charcuterie ? Pour un plateau digne de ce nom, inutile de préciser que les ingrédients essentiels sont bien sûr le fromage et la charcuterie. Plus les variétés sont nombreuses, plus votre plateau sera beau et impressionnant. Ensuite, on agrémente le tout d’aliments au choix, dont les classiques de l’apéritif fruits secs, olives, bretzels et/ou chips. On peut également ajouter des fruits de saison comme le melon qui se marie parfaitement avec la charcuterie espagnole, ou encore la pomme qui va de pair avec de nombreux fromages. Pour un plateau plus consistant, on y ajoute des légumes crus, coupés en bâtonnets, et donc plus faciles à déguster. Pour accompagner ces derniers, là encore les choix sont nombreux houmous, labneh, mayonnaise maison, tapenade ou même guacamole. A vous de choisir !Comment disposer les ingrédients ?Vous l’aurez compris, c’est la disposition des différents éléments qui fait la réelle différence. Une fois les ingrédients regroupés, on commence par placer les sauces dans des petits bols ou ramequins, si vous souhaitez que ces dernières fassent partie intégrante du plateau final. On essaye de les placer les plus espacées possible afin qu’elles soient accessibles par tous. Ensuite, on dispose l’ensemble des fromages et charcuteries sélectionnés, en essayant d’alterner selon la couleur des aliments, avant d’ajouter les fruits et/ou légumes. Pour finir, il ne reste plus qu’à combler les trous à l’aide de fruits secs ou bretzels. C’est officiel vous êtes désormais une experte des plateaux de fromage et charcuterie. N’hésitez pas à personnaliser dans les moindres détails votre plateau pour encore plus de plaisir à la dégustation. Et pour ne plus jamais manquer d’inspiration, voici 10 plateaux qui ont tout bon !}

Commentse passer des nitrites. Publié le : 18/03/2021. Ajoutés dans les charcuteries, les nitrites et nitrates favorisent le cancer colorectal. Certains fabricants n’en utilisent plus, mais cela exige une grande rigueur

Gaufres aux pommes de terre, fromage à raclette et charcuterie Gaufres aux restes de raclette © Nadia PaprikasEnregistrerIcone flèche Que vous ayez fait trop de purée ou que vous ayez eu les yeux plus gros que le ventre lors de votre dernière raclette party, cette recette est faite pour vous. On troque la farine des habituelles gaufres par de la purée de pomme de terre et on y ajoute les restes de fromage et de charcuterie qui traînent dans le frigo. Ici, on a mis de la raclette et de la viande des grisons, mais libre à vous de les remplacer par du chèvre ou du jambon blanc. Si un jour on nous avait dit qu'on pouvait faire de délicieuses gaufres salées avec un reste de purée, on n'y aurait pas cru. Et pourtant...

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